Comme tout adolescent des années 1980, on a traîné dans les fast-foods pour dévorer des hamburgers, cheeseburgers, double cheeseburgers, sundaes… Ensuite, nous avons usé nos jeans sur les bancs de la fac et avons commencé à voyager. Asie, Afrique, Etats-Unis et là, la rencontre avec LE hamburger, le vrai. Avec sa viande savoureuse, ses petits pains moelleux, son fromage fondant.

De retour dans l’hexagone, nous ne nous lassons pas de cuisiner nos propres hamburgers made in France, cuits sur le barbecue, pour nos amis. Gros succès, alors un jour on s’est dit…

… et ON veut le partager ! Alors adieu costume, cravate, conf call et brainstorming. Bonjour fourneaux et bonne chère ! Et comme nous aimons aussi les douceurs sucrées, nous avons décidé de vous concocter de bons petits desserts avec les meilleurs ingrédients. Et quoi de mieux qu'un food truck pour venir à votre rencontre ?

Mais qui dit cuisine et pâtisserie, dit formation. Notre reconversion a été assurée par l’institut Gastronomie Riviera à Seillans dans le Var  sous les enseignements experts de Nicolas, Jean-Michel et Christophe.

Nos ingrédients sont frais… meilleurs et plus sains !

La viande est hachée dans notre food truck par nos soins juste avant le service et nous découpons nos pommes de terre pour vous proposer de vraies frites maisons. Notre salade au poulet fermier est préparée minute.

Tous nos produits sont faits maison

Nous fabriquons même nos buns et nos pâtisseries ! Parce qu’il n’y a rien de meilleur qu’un gâteau qui sort du four et mangé dans la journée.

Notre approvisionnement est d’origine française avec une sélection de produits bio

Du bio, oui mais pas au détriment de la qualité gustative! Nous privilégions avant tout le goût, mais n’oublions pas la santé avec moins de conservateurs, un approvisionnement local, une farine, des yaourts, des fruits et légumes bio. Nous sommes labelisés par le CERVIA dans le cadre du programme "Mangeons local en Ile de France"

Nous respectons les normes d’hygiène de la restauration

Nous ne transigeons pas plus sur l’hygiène que sur la qualité de nos produits. Ça tourne même parfois à l’obsession que ce soit dans le camion ou dans notre laboratoire de cuisine ! Nous sommes également titulaire de la charte de qualité délivré par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat depuis 2015

Nous savons d’où viennent nos produits et connaissons tous nos fournisseurs. Ils sont engagés dans la même démarche de qualité que nous.

Notre viande est sélectionnée et travaillée à Cassagnes-Bégonhès dans l’Aveyron par Thierry et Fréderic. Elle est issue de vaches de races Aubrac qui est gage de son origine100% française et de sa qualité. Découvrez leur histoire sur leur site internet http://agriviande-aveyron.com/

Pour nos buns et pâtes, la farine bio provient du moulin des Gauthiers en Seine-et-Marne. Le blé y est transformé grâce au savoir-faire de Gilles, dernier artisan meunier de la région. Il est la quatrième génération de meunier et sélectionne ses grains auprès d’agriculteurs qu’il connait situés dans un rayon de 20 km autour du moulin.

Nos yaourts bio sont préparés par Geoffroy qui possède un petit élevage de vaches jersiaises dans une exploitation à taille humaine en Seine-et-Marne. Cette race laitière est réputée pour donner un lait de grande qualité qui confère aux yaourts un goût et une texture remarquable. Geoffroy a la certification AB. Il nous livre nos yaourts toutes les semaines et fournit également quelques amap.

En attendant qu'on parle de nous, voici une petite vidéo faite par Laurent Caron sur une journée type chez ON. Du 100% fait maison ? La preuve en image. Vous voulez voir à quoi ressemble le Mobile Burger et nos produits ? Consultez nos photos sur Pinterest ou Instagram ou nos avis clients sur notre page Facebook

Une petite vidéo pour notre présence au marché des saveurs du monde au marché couvert d'Adamville à Saint Maur

Un reportage fait par Butagaz :-) 

Un article dans le parisien

Nous avons été sélectionnés par le site My Fair Party comme un des 25 meilleurs food trucks pour les événements..! Merci à eux !

Et ceux qui parle le mieux de nous, ce sont nos clients :-)

Avec entre autre : Nature et découverte (78), L'Oréal (75 et 77)), API Restauration (75), ERDF (95), Polarys  (92), Leroy Merlin (93), RATP (94), SNCF, FRACOM (91), MEIKO (77), PEDRAZZIN (77), VEOLIA (94), MOORTGAT (94), St Gobain (94), Stand Buy (93), IDEAL Meetings & events (75), France Stratégie (75), NEUBAUER Communication (75), N&W Net vending (77), COLORINE (77), Evêché de Créteil (94), BMW (78), Carrefour (91), CHU Henri Mondor (94), Festival du court métrage (75), Festival Holi One (93), mairies de St Maur (94), Gif Sur Yvette (91), Antony (92), Ets DUMOULIN (77), Joinville Le Pont (94), Rueil Malmaison (92), Bry Sur Marne (94), IRIS (94), Nidek (94), Bouygues BTP (94), JTEKT HPI (94), Harley Davidson France (94), Harley Davidson S-One (91) et Borie (94), JTEKT HPI (94), Pitch & Play (Suisse), Solutys (91), Open Modal (94), Friesland Campina (94), Fisher & Paykel Healthcare (91), Symetal (92), NESO Events (78), cfdt (91), unesco (75), Association fière d'être dépanneur et bien d'autres !!!

Mais aussi de nombreux particuliers pour des anniversaires, retour de mariage

A la recherche d'un camion restaurant pour un repas original et convivial pour vos salariés ou vos invités ?

Le Mobile Burger, seul food truck francilien de burgers 100% fait maison est là pour faire de votre événement  un moment unique ! (de 10 à 600 personnes).

Idéal pour tous vos évènements !

Réunion commerciale, réunion d'équipe, séminaire, vernissage, lancement de produit, animation culinaire, soirée privée, journée portes-ouvertes, événement sportif, salon professionnel, repas de Noël, anniversaire, retour de mariage...

Alors laissez-nous votre requête dans la rubrique contact en nous donnant le lieu, le nombre de personnes et la date, et ON vous fait un devis gratuit sur mesure !

Plus de détail dans la rubrique ci-dessous Privatisation